1. 包菜用手撕成小片。

2. 红辣椒切成小片。

3. 五花肉切成片。

4. 锅中倒入油，烧至七层热放入蒜瓣。

5. 蒜瓣爆香放入五花肉。

6. 五花肉变成白色后放入包菜。

7. 包菜炒軟后放入红辣椒翻炒后加入醋和生抽，快起锅的时候加入糖来提藓，最后加入盐和味精来调味。

8. 哇喔，手撕包菜就这样出炉，味道还真不错