煮Q弹西米简单4步:1.冷水西米下锅煮,2.煮至半透明捞出浸冷水,3.继续冷水下锅煮,4.煮至几乎完全透明后再捞出浸冷水即可
最后一次浸的冷水要是纯净水或冷开水,直接用冷水会造成肚子不适。
最后一次浸的冷水要是纯净水或冷开水,直接用冷水会造成肚子不适。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 将木瓜去皮去瓤切成丁状备用
- 2. 西米用水清洗下
- 3. 冷水将西米下锅煮沸
- 4. 西米煮至半透明状后捞出过冷水
- 5. 继续将用冷水浸泡的西米下锅煮
- 6. 煮至西米变的透明后捞出过冷水
- 7. 将切好的木瓜装进容器里
- 8. 加入煮好冷开水浸凉的西米
- 9. 将椰汁倒入杯内
- 10. 挤入柠檬汁和加入少许蜂蜜调味,将所有食材稍加搅拌即可