1.用手和面团时，一定手上要涂点油，因为用糖稀很黏；
2.烤好取出一定小心轻放，因为这时还有点软；
3.可可脂画纹路时，一定要轻，因为和液体一样； 可可脂淘宝有售，最好选进口有机的。
4.可可脂可以用白巧克力试试。
5、糖稀亦可用少点的糖用水化开使用。另这个糖稀的量，对我个人来说有些甜了。