春卷皮在侵泡的时候不要时间太长,不然就会太软容易破裂,建议取一张时,泡上第二张,第一张用完,第二张就基本好了,以此类推。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 金针菇和胡萝卜用水汆熟,用凉水过凉,控静水分,放入调料拌匀。
- 2. 培根用平锅放少许油,两面煎熟,出锅切成条。
- 3. 越南春卷皮,我是网上购买的。
- 4. 春卷皮放入冷水中侵泡1分钟。
- 5. 取出一分为二,用其中一分,在一端放上金针菇,胡萝卜,生菜(生菜提前切成宽一点的丝)在上面放几条培根。
- 6. 原料放好后从一头卷起。
- 7. 这就是做好的水晶蔬菜卷