1. 碱水面条一斤

2. 上锅蒸20分钟取出

3. 用凉开水反复冲洗

4. 用电扇把面条吹至半干

5. 放入冰箱冷藏一会儿

6. 绿豆芽半斤

7. 在上好米醋里 调入蜂蜜搅匀 试味 加入头抽 兑成碗汁 芝麻酱和花生酱各取一份加适量盐 加水调匀

8. 豆芽过沸水焯好备用

9. 随口味拌面条皘