1. 将牛肉洗净，切细条或者丝儿

2. 将切好的牛肉丝加少许盐，料酒，家乐鸡粉调料，黑胡椒粉还有少量橄榄油腌制会儿，去做其他配菜

3. 葱姜蒜切末。

4. 三色辣椒洗净切丝儿

5. 炒锅加热，加入适量的食用油橄榄油，加入葱姜蒜爆香

6. 加入腌制过的牛肉大火快速翻炒至变色

7. 即可关火盛出待用

8. 锅里的再次加少许油再爆香葱姜末，下入辣椒翻炒一会儿

9. 将牛肉倒入里面，微微翻炒一会儿即可调味儿出锅

10. 好了 上菜皘