1. 将牛排用刀背或小锤子敲打，使肉质细嫩，再用生抽红酒黑胡椒百里香腌制至少2个小时以上

3. 开水抄熟西兰花，圣女果切割成齿状，柠檬切片，装饰先放一片生菜，再摆柠檬，再装饰其他

5. 黄油放入锅里溶解烧热后，将牛排放进锅里中火煎制，几分熟自己把握，快起锅时，喷一点红酒摆盘。将黑椒汁下锅炒制，待浓稠后浇在牛排上，再配上做好的意粉