1. 白菜切方块，用斜刀。

2. 热锅凉油，放入葱姜丝煸炒香。

3. 放入半勺辣椒粉炒熟。

4. 放入大白菜煸炒，烹入香醋、生抽、盐。

5. 不要炒太久，菜看起来透亮就熟了