小贴士:
1.喜欢红茶味道浓郁点的可以多添加1份红茶包。
2.纸杯大小决定烘烤时间,根据实际情况调整。
3.关于马芬面糊的搅拌,这一步是关键,如果搅拌不好蛋糕就会变得非常结实不好吃,蛋糕体里边会出现很大的条状孔洞,蛋糕体吃上去很面。
那么我们在搅拌面糊的时候一定要注意,大约拌合就可以了,偶尔留有一些干粉颗粒也没关系。如果感觉自己搅拌过度了也没关系,把面糊盖上保鲜膜静置15-20分钟,再舀入纸杯烘烤就可以了。照着这个办法做吧,肯定可以做出松软好吃的马芬。
1.喜欢红茶味道浓郁点的可以多添加1份红茶包。
2.纸杯大小决定烘烤时间,根据实际情况调整。
3.关于马芬面糊的搅拌,这一步是关键,如果搅拌不好蛋糕就会变得非常结实不好吃,蛋糕体里边会出现很大的条状孔洞,蛋糕体吃上去很面。
那么我们在搅拌面糊的时候一定要注意,大约拌合就可以了,偶尔留有一些干粉颗粒也没关系。如果感觉自己搅拌过度了也没关系,把面糊盖上保鲜膜静置15-20分钟,再舀入纸杯烘烤就可以了。照着这个办法做吧,肯定可以做出松软好吃的马芬。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 红茶包泡入牛奶30分钟
- 2. 鸡蛋加入白砂糖搅打均匀,加入色拉油混合搅拌均匀
- 3. 倒入奶茶搅拌均匀
- 4. 低粉和泡打粉过筛
- 5. 将面粉倒入3步的液体中搅拌均匀
- 6. 把面糊舀入纸杯,烤箱预热180度,中层上下火约20分謡