1. 土豆刮好，切丝，越细越好。

2. 莲藕切丁。

3. 火腿切丁。

4. 把所有主料和辅料放入容器中。

5. 放入盐，鸡精，胡椒粉调味。

6. 饼铛烧热后放入油和香油，摊成小饼。

7. 两面金黄后，出锅装盘