嘚啵嘚啵：
1.喜欢浅色的，胡萝卜可减半，挤掉胡萝卜末的水分
2.喜欢口味重点的可以调上蘸料吃。
1.喜欢浅色的，胡萝卜可减半，挤掉胡萝卜末的水分
2.喜欢口味重点的可以调上蘸料吃。
主料：
辅料：
步骤：
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1. 提前一个晚上将糯米洗净浸泡，使用前沥干水分备用![]()
2. 葱姜香菇胡萝卜全部切末。将肉馅放入碗中，加入葱姜末，香油，生抽，盐和鸡精，搅拌均匀腌制十几分钟，然后加入蛋清，香菇和胡萝卜末，用筷子朝着一个方向画圈搅上劲。![]()
3. 用手将肉馅揉成小圆球，放在糯米上。![]()
4. 将肉球滚一圈，轻轻按压，尽量多沾些米。![]()
5. 将做好的珍珠丸子放入蒸锅中，大火蒸十几分钟即可
