1. 去皮后的香蕉放到碗里用小勺碾成泥，香蕉放得皮都黑了更好用。

2. 把核桃仁放到保鲜袋里用刀的背部把大块的核桃仁敲碎一些。

3. 黄油放在室内软化后加入细砂糖，用打蛋器打至颜色泛白，体积蓬松。

4. 鸡蛋大三后分三次倒入黄油中，并继续打发，切记蛋液与黄油融合后在放另一部分蛋液。

5. 把香蕉泥倒入黄油中，略微搅拌一下。

6. 倒入牛奶。

7. 筛入低筋面粉和泡打粉。

8. 倒入敲碎的核桃仁后搅拌成糊。

9. 把搅拌好的面糊用勺子倒入纸杯中，大概九分满。

10. 在最上面放上核桃仁。送入已经预热180度的烤箱，烘焙20分钟左右，直到完全膨胀起来，表面呈金黄即可