依依经验分享:
1: 豆豉有咸味,放盐只要一点点就够;
2:如果不喜欢放鸡精,那就放一点点白糖来调味也可以;
3:黄瓜炒的时间不用太长,这样才可以保持爽脆口感;
1: 豆豉有咸味,放盐只要一点点就够;
2:如果不喜欢放鸡精,那就放一点点白糖来调味也可以;
3:黄瓜炒的时间不用太长,这样才可以保持爽脆口感;
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 黄瓜清洗干净,不削皮的话最好拿个刷子刷一下外皮,切斜片,豆豉捞洗干净后跟蒜头混在一起,剁碎;
- 2. 热油锅,爆香蒜蓉豆豉:
- 3. 放黄瓜进去爆炒2分钟,放一点点盐、鸡精调味就可以了。
- 4. 装碟上桌|