1.如果您可以不考虑热量啦,健康啦这些问题,那么可以用黄油代替橄榄油来炒酱料,会更香哦。
2.有人要问:"为啥有了番茄还要放番茄酱类?" 放了番茄酱,酱汁更浓郁.
3.提醒下,番茄酱可以适当多放点,舍不得孩子套不着狼,放少了不好吃你可别找我,嘿嘿!
2.有人要问:"为啥有了番茄还要放番茄酱类?" 放了番茄酱,酱汁更浓郁.
3.提醒下,番茄酱可以适当多放点,舍不得孩子套不着狼,放少了不好吃你可别找我,嘿嘿!
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 锅里水煮开后,放一勺盐,然后把意面倒进去,煮7分钟。煮意面的空档,把番茄用开水烫下去皮切成小丁,洋葱切小丁备用。
- 2. 意面煮好捞出,沥干水分后,倒点橄榄油拌匀打散,这样意面不会粘连在一起。
- 3. 锅里放橄榄油,烧热后,把牛肉末煸炒至变色,盛出备用。
- 4. 用余油煸炒洋葱丁至身软,色透明,盛出备用。
- 5. 倒入番茄丁,加一小勺白糖煸炒至出沙(加白糖一起煸炒可以让番茄味道更浓厚)。
- 6. 加一大勺番茄酱进去一起翻炒。
- 7. 把炒好的牛肉末和洋葱倒入,加盐,黑胡椒粉和鸡精翻炒均匀
- 8. 把煮熟的意面倒入和番茄肉酱一起翻匀。
- 9. 装盘,马苏里拉芝士刨成丝,均匀撒在表面,入预热好的烤箱,200度烤15分钟左右,芝士上色即可