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  香菇炒油菜,香菇清香鲜美,能增进食欲,降低血脂,对高血脂患者更为适宜,油菜中含有大量的植物纤维素,不但色味俱佳,而且还能解油腻,给肠胃排毒,...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

香菇50g 油菜250g

辅料

 
适量 适量
耗油10ml 一头

油菜炒香菇的做法步骤

1.准备食材,油菜洗净,沥干水分,香菇切小块

2.炒锅烧热,放油少许加入蒜片爆香

3.加入香菇进去翻炒均匀

4.香菇变软后倒入油菜翻炒

5.大火翻炒,油菜微微变色后加入耗油和盐翻炒均匀

6.盛入盘中即可食用,招待客人的一道快手菜

小贴士

快速发香菇:在水中发少许糖,再将香菇干货放入,可以再10分钟内发好香菇,更快捷简便。油菜炒制时间不宜过长,变色后就加入盐和耗油翻拌均匀即可。

©本菜谱的做法由 bincnsc 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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