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  蛋糕以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的甜心。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上

主料

低筋面粉60g 鸡蛋5个
可可粉30g

辅料

 
玉米油40g 白糖70g
泡打粉2g 60g
白醋2滴

可可蛋糕的做法步骤

1.准备材料

2.蛋黄中加入清水拌匀

3.加入玉米油拌匀

4.加入40克白糖拌匀

5.筛入低粉,可可粉,奶粉

6.拌至无颗粒

7.蛋白加入白醋,分三次加入剩下的白糖打九成发

8.分三次拌入蛋黄糊中

9.倒入模具中,震出大气泡,预热好的烤箱150度烤1小时

10.取出倒扣一会,切块享用

小贴士

吃的时候可以加点奶油什么的。

©本菜谱的做法由 抢钱妖女 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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