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牛轧糖做法

nini19880517发布于2019-05-21 21:40:49

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棉花糖不能化的太软，不然粘手不好操作。

主料：

棉花糖200g
奶粉50g
熟花生180g
黄油40g
杏仁粉20g

辅料：

油适量
盐适量

步骤：

1.所用原料备齐。
2.熟花生碾碎成颗粒状。
3.锅内放入黄油，加热溶化。
4.放入棉花糖。
5.溶化后放花生碎。
6.加入奶粉、杏仁粉拌匀。
7.面板上撒少量奶粉，将拌好的中轧糖放在上面，以防粘连。
8.搓成长条晾凉。
9.切成小块。
10.包上备好的糖纸。
11.奶香浓郁，香甜可口的棉花糖做好了。

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