1:豆子和糯米花生提前浸泡2h以上,如果时间紧急就用温水和开水浸泡1h即可2:粽叶开水浸泡或者冷冻室冻半个小时即可
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备所有的原料
- 2.加入开水适量浸泡半小时
- 3.倒掉多余的水分,加入一大勺蜂蜜
- 4.加入古法红糖
- 5.加入大枣
- 6.粽叶子开水浸泡
- 7.减掉尾巴和头上的多余的叶子
- 8.取一个粽叶子折成三角
- 9.底端放一个大枣,然后放入适量的米
- 10.压实装入的米
- 11.卷成三角
- 12.最后收口的时候扎进
- 13.用细线绑好
- 14.做好的粽子放在盆子里
- 15.放入高压锅,加水没过粽子,高压上汽50min
- 16.取出放在凉水里浸泡
- 17.早上就可取出装盘
- 18.剥开一个看看红豆香味四溢