1.把胡萝卜、土豆、芹菜分别切成丝

2.锅内放油烧热，爆香葱姜蒜，先把胡萝卜丝和芹菜丝放入，翻炒

3.再放入土豆丝翻炒均匀

4.勾湿淀粉欠

5.出锅装盘

6.翻炒均匀，出锅前淋一点醋