全程不能沾凉水，热的一定要晾凉了再用！
主料：
辅料：
步骤：
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1.材料新鲜洗净，沥水![]()
2.黄瓜洗净后切段，如果有水就用厨房纸巾吸干![]()
3.切段切条![]()
4.切好的黄瓜条，放入干净的盆里![]()
5.加入盐![]()
6.白花花的盐加了大半包![]()
7.腌好的黄瓜，把腌出来的水都倒了，沥干水份![]()
8.生姜（最好是新鲜的嫩姜）![]()
9.生姜切大片![]()
10.洗净擦干水的坛子![]()
11.酱油、冰糖、白糖![]()
12.酱油烧开，冰糖融化![]()
13.酱油晾凉后所有材料一起混合装入坛子中，淋上少许色拉油![]()
14.装好的![]()
15.封口，放在阴凉的地方，腌一星期左右就可以了！
