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肉片炒菜丝做法

wincky发布于2019-05-21 21:03:04

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土豆切丝后泡在清水里，泡出表面的淀粉，好炒不粘锅。

主料：

瘦肉100g
青瓜100g
土豆100g
榨菜80g

辅料：

油适量
盐适量
生抽适量

步骤：

1.青瓜去洗净切丝。
2.土豆去皮洗净切丝泡在清水里，待炒时捞起。
3.瘦肉切小片用蒜蓉，生抽抓匀腌下。
4.热油锅下肉炒熟装起待用。
5.再热油锅下土豆丝炒。
6.稍炒土豆丝再下青瓜一起炒。
7.加入适量盐炒匀。
8.榨菜洗净。
9.加入榨菜一起炒。
10.加入炒好肉片。
11.最后加入适量生抽炒匀即可。

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