1.准备材料：西兰花洗净撕成小片，猪肉分别切成肥肉和瘦肉，大蒜切片。

2.坐锅烧开水，滴入三滴油，放半勺盐，焯西兰花。

3.坐锅放油烧开，炸香肥肉。

4.放入瘦肉一起翻炒。

5.滴一滴生抽调味。

6.放入焯好的西兰花。

7.放入大蒜一起翻炒。

8.最后放入适量盐和蔬之鲜即可。