1.用温水和好面备用

2.西葫芦擦丝，放盐腌制10分钟，去水分

3.鸡蛋用油煎好，放入西葫芦里，加入海米，放入油盐味精十三香搅拌均匀

4.把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。

5.锅内放水，帘子抹层油，摆入包好的饺子。大火烧开，小火蒸8分钟即可