猪肉用肥瘦参半的最佳梅菜特别咸，要提前浸泡1一2小时我做的梅菜肉饼是家常版，相对比较简单，调料方面也走简单且健康路线
主料：
辅料：
步骤：
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1.把梅菜浸泡1小时以上![]()
2.趁泡洗梅菜的时候，把肥瘦参半的猪肉剁好![]()
3.剁好的猪肉加入2茶匙生抽![]()
4.加1匙红薯粉![]()
5.再加1匙蚝油拌匀![]()
6.把浸泡洗净的梅菜切成粒![]()
7.再剁碎![]()
8.加入猪肉里拌匀![]()
9.把拌好的梅菜肉末平铺盘中（我用的这些食材分别用两个盘子装，因为喜欢，一下准备多了）![]()
10.入锅开蒸![]()
11.盖盖蒸20分钟![]()
12.蒸好的梅菜肉饼鲜香扑鼻![]()
13.装饰两根香菜更是诱人（因为梅菜干特别新鲜，蒸熟后流出的汤汁都金黄金黄的，香！）
