浇点白酒可以去掉瘦肉的血腥味
主料：
辅料：
步骤：
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1.材料洗干净 切好 黑木耳提前浸泡![]()
2.瘦肉用盐酱油蚝油白糖豆粉腌大约10分钟![]()
3.白菜先焯下水![]()
4.沥水备用![]()
5.锅热下油 爆香姜蒜![]()
6.倒入兰豆黑木耳洋葱![]()
7.按个人口味 放入盐![]()
8.放入白糖 调好味 捞起![]()
9.锅锅热下油 爆香姜蒜![]()
10.倒入大白菜![]()
11.按个人口味 加入盐![]()
12.加入白糖 调好味捞起![]()
13.锅锅热下油 爆香蒜米![]()
14.倒入瘦肉![]()
15.两面略煎一下![]()
16.浇点水 盖上锅盖![]()
17.煮至熟透 加入芡汁![]()
18.浇点白酒 盖上锅盖![]()
19.1分钟后 把杂蔬倒入![]()
20.翻炒一下 关火![]()
21.上碟享用
