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红烧排骨做法

catc发布于2019-05-21 19:41:16

200

1、排骨要先过水焯去血水和脏东西。2、用高压锅先炖熟，再炒。

主料：

排骨1000g

辅料：

花生油适量
盐适量
酱油适量
辣椒适量
大蒜适量
面酱适量
清水适量

步骤：

1.将排骨洗净，水烧开后倒入锅中焯熟。
2.将血水焯出。
3.将焯好的排骨放入高压锅内。
4.倒入少许的酱油。
5.倒入少许清水。
6.放入炖肉的档位，炖熟即可。
7.加入花生油烧热，加入辣椒段和大蒜片炝香。
8.加入适量的面酱。
9.炒香。
10.倒入炖好的排骨。
11.OK了，一盘香香的排骨出锅了。

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