馅料里面可根据自己对甜度的喜好添加糖量。二次发酵我是把烤箱设置90度烤了10分钟再提温至190度,如果有时间就放在40度左右处慢慢发酵即可。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.把所有材料放到面包机里。
- 2.揉面15分钟后直接启动发酵程序进行发酵。
- 3.发酵至二倍半至三倍即可。
- 4.在面团发酵时准备花生馅,先把花生用烤箱烤熟。
- 5.去皮,用擀面杖压碎,放上糖搅匀。
- 6.发好的面放案上分成小块。
- 7.揉圆了松弛几分钟。
- 8.拿一小块擀成饼。
- 9.放上馅。
- 10.收口。
- 11.收口朝下按平或擀平。
- 12.摆入烤盘。
- 13.放烤箱里底温发酵10到20分钟。
- 14.190度15分钟即可。