1.取花生米1000g。

2.将花生米捣碎备用。

3.300g辣椒面备用。

4.热锅烧热，多到点大豆油，以没过花生米多点为宜。撒入花椒粒炸出香味后，即倒入碎花生米温火慢熬。

5.关火。将辣椒面，孜然粉和十三香，鸡精等调料拌匀即可。