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  人参果具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜,有抗癌、抗衰老、...(展开)
时间: 10-30分钟

主料

人参果1个 猪肉250g

辅料

 
胡萝卜丝4g 耗油2ml
2ml 料酒2ml
酱油3ml 葱蒜姜末6g
2g 大豆油4ml

人参果炒肉片的做法步骤

1.把猪肉切成片,胡萝卜切成丝,备好人参果

2.备好大葱、生姜、大蒜末,用盐腌渍猪肉片

3.洗净人参果,去皮并切成块状

4.先把大豆油和葱姜蒜一起倒进锅里烧,然后倒入猪肉片,爆炒的过程中添加酱油、料酒、耗油、醋,继续爆炒,然后再加入一点水,盖好锅盖焖几分钟

5.等猪肉七成熟的时候倒入人参果,加少量盐,继续爆炒几分钟,等人参果色泽更加黄的时候就可以出锅啦!

小贴士

在切人参果的时候一定要切成厚点的块状,要不然太薄了会炒烂的。

©本菜谱的做法由 tangbohu 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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