只做面疙瘩时，水的话要慢慢加,用筷子迅速搅拌.如果有条件也可以用鸡汤或者骨头汤,那就更美味了.
主料：
辅料：
步骤：
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1.生菜切末,鸡蛋打散，番茄切成小丁![]()
2.红甜椒切成丁,大蒜子切丝切成蒜蓉![]()
3.用个大点的面盆,慢慢的滴入水，做成细小的面疙瘩![]()
4.起油锅爆香蒜末。![]()
5.红甜椒丁先加入进行滑炒,![]()
6.再加入番茄丁,稍微加适量的盐,进行炒制![]()
7.将番茄炒软后,加入适量的水![]()
8.锅中水烧开后,开大火，调入鸡蛋液![]()
9.鸡蛋液定型成，![]()
10.一边用筷子搅拌,一边慢慢下面疙瘩。![]()
11.加盖面疙瘩烧开后，调入盐，加入做好的生菜末,关火.![]()
12.一碗美味的面疙瘩就做好了，要稍微放凉了,再给孩子食用。
