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主料:
辅料:
- 吉利丁粉5g
步骤:
- 1.两个胡萝卜先洗干净,切成合适大小的块
- 2.放到料理机里面打成汁,渣滓可要可不要~(我还是没过滤)
- 3.加入100g酸奶,搅拌
- 4.加入蜂蜜,稍微温一下,搅拌均匀
- 5.加入吉利丁粉之后放到微波炉里面高火一会会,让吉利丁粉全部融化
- 6.搅拌均匀,放到温水盆里面保温
- 7.120g冷藏过夜的淡奶油加入10g砂糖,打到有纹路的程度
- 8.然后和胡萝卜吉利丁液拌均匀
- 9.之前做好的6寸蛋糕,从中间切开
- 10.放到6寸模具中,加入一部分慕斯液体
- 11.盖上另外一片蛋糕
- 12.倒入剩下的慕斯液,磕平表面,冰箱里面冷藏一晚上即可