其中的食材可以根据自身喜好来添加。我们老家人比较爱海鲜。米粉不要烫太久,不然会太烂了。胃不好的人,别吃太多,不然会感觉得涨涨得。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.猪肉切成小片
- 2.香菇泡发
- 3.海米虾皮洗净
- 4.泡发过的糟菜洗净切成小块。洋葱切丝,姜切片
- 5.米粉、青菜、香菜和芹菜准备好
- 6.锅中放少许油再放入肉煸。
- 7.肉变色后放入洋葱和姜
- 8.放入切小的香菇
- 9.入糟菜 和海米、虾皮,盐。料酒。
- 10.烧一锅水。
- 11.热后下入米粉,稍微烫下
- 12.捞出备用
- 13.青菜切成段
- 14.下入锅中一起炒
- 15.米粉也放入,一起炒
- 16.放入鸡精、酱油。翻炒均匀,让米粉入味。
- 17.青菜放入。
- 18.放少许猪油,炒匀,就可以出锅了。
- 19.好吃看得见。嘻嘻。