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  用韩国辣酱,郫县豆瓣,老干妈辣酱调和的复合口味辣酱~味道很棒,简单实用~可用于各类夏日凉菜做调料。...(展开)

主料

田园彩豆400克 黄奶油适量

辅料

 
花椒适量 适量
八角适量 桂皮适量
适量 适量
胡椒适量 料酒适量
葱花适量 香菜适量
青椒适量 干红椒适量
韩国辣酱适量 郫县豆瓣适量
老干妈辣酱适量

香辣手撕鸡的做法步骤

1. 鸡胸肉一块,由中间切一刀,便于煮熟及入味

2. 把八角,花椒桂皮,姜,蒜,盐适量丢入锅中~水煮开,烫入鸡胸肉。5-8分钟鸡肉熟后捞出。

3. 按照鸡肉纹理,把煮好的肌肉撕成ROSE(肉丝)~备用

4. 青椒~干红椒~香葱~香菜~蒜切末。韩国辣酱一勺,郫县辣酱一勺,老干妈辣酱一勺连同香麻油一起调配成拌酱汁。

5. 把酱汁和辣椒,蒜,葱,香菜连同碎花生米一同拌匀~即可装盘|

©本菜谱的做法由 知音itclbsjk 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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