1：我用的是自己制作的肉松，口味是甜咸味，所以没有加其他调味料。2：最好用不沾的平底锅来煎，这样用到的油少，吃起来不腻3：整个煎的过程不要用大火，这样外皮容易糊，但是里面的马苏里拉芝士还没达到温度融化，所以全程用中小火。