1.将芹菜切碎加入到面粉中。

2.加入适量的清水，搅拌均匀成稀糊。

3.撒上些黑白芝麻拌均。

4.锅烧热倒入少许色拉油后，转中火，舀一大勺面糊到锅中，提起铁锅转一圈，使面粉均匀变薄，中途不要铲动。

5.等水份完全干后，用锅铲轻轻地从薄饼边缘铲开，金黄后翻面，煎制另一面。

6.等两面都煎好后，盛起出锅。

7.稍凉后，切片装盘，再来上一碗绿豆稀饭，简单清爽的夏日晚餐，OK。