funnyserena发布于2019-05-21 16:26:04370收藏紫土豆淀粉很多，用凉水泡泡去掉淀粉，这样炒的爽口尽量快先放醋，这样可以使土豆丝保持脆感，然后依次添加盐、鸡精即可不可久炒主料：紫土豆300g小米椒10g辅料：油8茶勺盐3g香葱5g香醋3g鸡精1g步骤：1.主料：紫土豆辅料：植物油、盐、香葱、香醋、小米椒、鸡精2.把紫土豆去皮，切丝3.用凉水泡泡洗净淀粉4.小米椒洗净切丁、香葱洗净切末5.热锅凉油，油热8成下紫土豆丝，翻炒均匀6.加香醋翻炒均匀7.加小米椒翻炒均匀8.加盐9.加鸡精翻炒均匀10.关火撒上香葱末11.拌均匀即可标签：快手菜炒锅爆炒健脾抗衰老大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱泥蒿炒腊肉爆炒鸡胗凉拌木耳酸菜鱼
