无
主料:
辅料:
步骤:
- 1.①先做B部份牛奶、水、沙拉油、糖、拌匀
- 2.②把低粉、咖啡粉、香粉、加入①拌匀
- 3.③把蛋黄加入①②拌匀
- 4.拌匀后备用
- 5.①接着做A部份把蛋白、塔塔粉、盐拌匀打至七成发泡
- 6.②把糖加入①拌匀转快速打至鸡尾状
- 7.鸡尾状
- 8.把A三分之一倒入B、拌匀
- 9.再把B全部倒入剩余的A部分拌匀
- 10.倒入垫好白纸的烤盘抹平震一下进炉
- 11.面火为190、底火为150、12分钟
- 12.出炉震一下排冷却
- 13.把冷却好的蛋糕倒扣后切三块挤上夹心奶油抹平卷好
- 14.然后在外面挤上奶油抹匀
- 15.粘上杏仁卷后切三条
- 16.完成