小贴士： 1:水果的口感很重要，芒果要选择熟透的果实哦！ 2:锅里水烧开再倒入西米开始煮，煮约20分钟后捞出用冷水冲洗后再重新煮，如此重复2次西米口感最Q。 3:椰子汁本来就甜了，所以我没有再加糖或蜜，要不要再加视个人口味而定。
主料：
辅料：
步骤：
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1.原料图。芒果选择成熟的果子口感最佳，味道更香甜。![]()
2.锅里水烧开后再倒入西米，煮约20分钟后关火冷却约3分钟。![]()
3.再把西米捞起沥干水分，用冷水过一遍。再放回锅里煮一下，捞起再用冷水过一下。![]()
4.芒果取一个，芒果肉切丁备用。![]()
5.余下的果肉用果语原汁机打成果泥。没有原汁机可以直接放碗里用汤匙捣成泥。![]()
6.果泥倒入放了西米的碗中。![]()
7.再倒入椰子汁。![]()
8.最后加入芒果丁。不急着喝的话冷藏后更美味喔！
