SeaCC发布于2019-05-21 11:21:04520收藏羊头一般都是加工好的,所以调味品一般不多放新疆的爆炒羊头一般放干红辣椒和花椒粒比较多要突出新疆菜的香辣洋葱是必须的配菜喜欢吃孜然的可以加些主料:熟羊头300g洋葱100g青辣椒50g干红辣椒20g红辣椒50g辅料:油适量盐适量花椒粒5g料酒2g鸡精2g胡椒粉5g酱油2g步骤:1.食材:熟羊头 洋葱 干红辣椒 青红辣椒 花椒粒 料酒 胡椒粉 鸡精 酱油 2.把熟羊头洗净切成薄片3.把洋葱去掉外皮切丝4.青红辣椒切丝5.干红辣椒用凉水泡泡6.锅里油热5成加花椒粒干红辣椒炒出香味7.加羊头肉料酒翻炒8.加洋葱丝盐翻炒9.加青红辣椒丝10.加酱油鸡精翻炒均匀11.加胡椒粉炒均匀出锅标签:下饭菜冬季炒祛寒大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧肉红烧猪蹄蔬菜肉皮冻麻辣鸡块