1.准备食材，清洗干净备用，木耳泡发，清洗，

2.面粉中倒入少量清水，放置备用，

3.萝卜擦成丝，

4.猴头菇、香菇切碎，蒜苔切段，木耳撕瓣，

5.锅中倒入油，油热后加入干辣椒，

6.倒入猴头菇，香菇，蒜苔，翻炒

7.适量翻炒后，倒入开水，加入擦好的萝卜，

8.等锅开后，倒入木耳，虾米，

9.面粉顺时针搅拌，拌成絮状，在锅开后，倒入锅中，然后等锅开后倒入搅拌好的鸡蛋

10.加入十三香，适量盐和米醋，调味，就好了

11.配上咸菜，和麻花很美味