人同此心发布于2018-04-13 02:43:235820收藏1、芹菜撕去筋络可以使芹菜吃的时候更加脆嫩。2、芹菜丁汆烫的时间不要过长,这要才能保持脆嫩的口感。主料:芹菜1棵熏干4片洋葱半个辅料:生抽1小勺米醋2小勺白糖5g香油适量盐少许步骤:1.芹菜洗净撕去筋络(这样吃起来更脆嫩)2.切成小丁3.熏干切小丁4.洋葱切小块5.小碗里加入米醋、生抽、白糖拌至糖溶化6.滴入香油备用7.锅内加水烧开加入几滴食用油和适量盐,倒入芹菜丁汆烫5-7秒8.迅速放入纯净水中过凉,捞出控水备用9.随后把芹菜叶也汆烫一下过凉10.所有食材入碗,倒入碗汁拌匀即可食用11.最适合现在吃标签:下酒菜家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧猪蹄韩式辣炒年糕家常小炒肉腊肉炒芹菜