蒸的时候最好能加点高汤,有咸肉不用加盐
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好的猪肉泥
- 2.加入料酒、盐、鲍汁、姜汁、白胡椒粉、鸡粉拌匀
- 3.分次加入适量葱姜水,每次加入都要拌至完全吸收
- 4.加入少许香油和葱花拌匀即可
- 5.超市买回的豆腐皮,一张很大的
- 6.剪成合适大小后放入水中泡软
- 7.取一张剪好泡软的豆腐皮
- 8.放入适量猪肉馅
- 9.包起来,我一共包了9个
- 10.起油锅,放入包好的豆腐皮肉包
- 11.炸至两面金黄色捞出
- 12.咸肉切薄片垫在盘底
- 13.放入炸过的豆腐皮肉包,再加点料酒和高汤
- 14.放入锅中蒸熟即可,我是煮饭的时候一起蒸的
- 15.出锅撒上葱花即可