1.土豆和胡萝卜洗净去皮，装进保鲜袋入微波炉加热至熟

2.用刀背把土豆和胡萝卜拍成泥，不需要太细

3.加入少量熟玉米粒和豌豆粒，调入少许盐、胡椒粉用手抓匀；豆腐皮儿切成长条，把做好的土豆胡萝卜泥铺在豆腐皮儿上

4.从一端卷起来

5.炒锅放少许油，把豆腐卷煎至两面微黄

6.哇！终于可以开动了！