火候一定要掌握好,非常容易干锅
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备两张烤冷面
- 2.撕成大概一点五厘米左右的宽度然后在中间切一刀,(喜欢吃长得可以不切)
- 3.准备大概20g糖
- 4.25g韩式辣酱
- 5.25ml天立老醋
- 6.40ml厨邦酱油
- 7.半根肉花肠,半根四川腊肠切片,两瓣蒜切片(正常应该放点葱花,家里葱吃完了忘买了?)
- 8.锅中加水烧开后放入撕好的烤冷面,30秒左右就好~
- 9.捞出冷面放凉水里,备用
- 10.锅中加入40ml油,加入大蒜(葱花)放入四川腊肠和肉花肠,小火翻炒一会儿腊肠的香味就出来了~
- 11.直接从凉水里捞出冷面放入锅中小火翻炒几下
- 12.加入之前称量好的20g糖翻炒
- 13.放入称量好的25g韩式辣酱,40ml酱油,25ml天立老醋,翻炒至汤汁沸腾转大火快速翻炒至汤汁收干
- 14.一根黄瓜切成螺旋状
- 15.摆盘~成功~~
- 16.这个是中午的时候做的