煮奶糊时，一定要用小火，易胡，炸奶块时，也要用小火。炸好的奶块，放凉会更好吃！
主料：
辅料：
步骤：
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1.要用到的食材，牛奶，淀粉，糖，面粉，清水![]()
2.牛奶，淀粉，糖，用小火煮，注意要搅拌![]()
3.煮至浓稠，离火![]()
4.容器里铺好一层保鲜膜![]()
5.把煮好的奶糊倒入容器中，放凉，放入冰箱冷藏两小时或冷冻一小时![]()
6.取出固定好的奶糊，切块![]()
7.调制面糊，面粉，鸡蛋，清水![]()
8.搅拌均匀，不能有小疙瘩![]()
9.锅内放油，没过奶块为准，小火烧热![]()
10.油烧热，放入裹好面糊的奶块，轻轻搅动，以防黏连![]()
11.捞出控油，也可以放到吸油纸上面![]()
12.牛奶炸好了！
