1.主料：魔芋、泡椒、红辣辅料：植物油、盐、生抽、泡姜、大蒜、花椒粉、香葱、鸡精

2.把魔芋切条

3.泡椒和泡姜切丝和段，辣椒洗净切丁、香葱洗净切段

4.汤锅开水里加魔芋，加盐用水煮10分钟捞起，过凉水洗洗捞起

5.热锅凉油油热7层下泡椒、泡姜、辣椒大蒜翻炒出香辣味

6.加魔芋翻炒均匀

7.加盐翻炒

8.加生抽翻炒均匀

9.加花椒粉、鸡精翻炒均匀

10.加香葱翻

11.炒均匀即可