小技巧在步骤里
主料:
辅料:
步骤:
- 1.原料图
- 2.干锅料2勺备用,没有可用火锅料代替;干辣椒3个清洗干净切成段备用;葱1小把清洗干净切段备用;
- 3.玉米1根、白菜梗3片、四季豆1小把、土豆1个,分别清洗干净,切好备用;黑木耳1小把用温水泡发备用;
- 4.锅里烧水,放入1勺油,水开后再倒入四季豆、玉米、土豆、白菜梗、黑木耳,根据蔬菜的成熟时间放,容易熟的后放;
- 5.煮好的蔬菜用漏勺沥干水份,放在盘子里备用;
- 6.锅里倒入适量油,油热后放入干锅料和干辣椒段爆香;可根据喜好放入芝麻;
- 7.然后倒入焯过水的蔬菜一起大火翻炒2分钟左右;
- 8.最后放入盐1茶匙、葱段翻炒均匀就可以出锅了;
- 9.成品图