蔬菜可以随心变呦。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.面包桶底部放入奶粉10克、油10克、盐3克、糖15克、清水115克
- 2.上面放入高粉200克、酵母3克启动和面程序20分钟和成面团后发酵至2倍大
- 3.发酵期间咱来制作内陷:腊肠切片(我用的粗和细的各一根)
- 4.玉米粒和豌豆粒煮熟备用
- 5.小番茄切成四瓣备用
- 6.准备肉松和马苏里拉奶酪
- 7.园生菜切小块
- 8.自制的披萨酱
- 9.发好的面团取出排气揉匀
- 10.擀成比披萨盘(10寸)稍小的中间薄、四边厚的圆片
- 11.放入披萨盘用手整形成周边厚、中间薄,二次发酵至1.5倍大
- 12.用叉子在底部插些小孔以免烤的时候鼓底
- 13.入预热好的烤箱、底火200度、上火180度、中下层、烤15分钟
- 14.取出稍微冷却
- 15.在底部涂上披萨酱
- 16.撒上少许玉米粒和豌豆粒
- 17.上面撒上一半的肉松
- 18.撒上马苏里拉奶酪碎
- 19.撒入腊肠粒、玉米粒、豌豆粒
- 20.撒上一层生菜块
- 21.加入剩余的一半肉松
- 22.加入马苏里拉奶酪
- 23.最后在表面点缀小番茄、腊肠片、玉米粒、豌豆粒
- 24.入烤箱,上火200度、下火180度、中层、烤10-15分钟
- 25.出炉