1.准备食材

2.起锅烧水。

3.水开后放入秋葵焯水，稍微焯熟一点哦

4.焯水后，切去头尾。

5.胡萝卜去皮，切碎丁。

6.打散2个鸡蛋。要想煎出来的鸡蛋皮不破，可以加入少许淀粉，这样可以增加鸡蛋皮的韧性

7.倒入胡萝卜丁，搅拌均匀。

8.起锅开小火，倒入少许油。重要的事情说三遍：开小火、开小火、最小火！

9.倒入蛋液后，如果不能铺满煎锅的话，最好晃动几下锅，让蛋液相对均匀的铺平

10.蛋液底部开始凝固后，马上放上秋葵

11.盛出切小块即可，最好切得小一点，方便宝宝手握。