1.准备食材：银耳一朵，百合5瓣，雪梨半个，木瓜半个。

2.将木瓜去皮，切成小块。

3. 将雪梨切成小丁。

4.百合洗净，切成小块。PS：我用的是鲜百合，煮好的百合吃起来绵软。如果是用干百合，需要将百合提前泡发。

5.将银耳用温水浸泡，把银耳泡发。PS：我一般是早上做，前一天晚上就把银耳泡上，这样泡软的银耳更容易煮的软烂一些。

6.泡好的银耳变得舒展开，变大了很多呢！

7. 将银耳切碎。PS：银耳不太容易煮烂，给宝宝吃最好先切碎，这样更容易煮的软烂一些，吃起来入口即化。

8. 将百合和银耳碎放入锅中，加入适量清水。PS：水量大约是700ml左右，最好是一次性加入足够多的水来炖煮，这样做出的汤羹味道更好。

9.用大火将水烧开，再转小火慢慢熬煮。PS：尽量用勺子偶尔搅拌一下，防止溢锅。

10.10. 等到银耳煮的软烂粘稠，开始出胶的时候，下入雪梨和木瓜。PS：银耳出胶的时候，可以在锅边慢慢有黄色胶质出现，汤羹有些粘稠，因为银耳不同，所以出胶的时间上也是不确定的，要耐心些慢慢熬煮，根据实际情况来调整，也可以尝一尝银耳来判断软烂程度哦！

11.水果加热的时间不宜太长，所以需要等到银耳差不多炖好后，临出锅前再加入。

12.煮好的汤羹先不要出锅，盖上锅盖焖一会，开盖后稍微晾凉再吃，味道会更加的美味哦。